Кочан капусты зачищают, разрезают на четыре части, кладут в неокисляющуюся посуду (глиняный горшок, эмалированную кастрюлю и т. д.), добавляют анис, тмин или мяту, заливают кипящим рассолом и дают остыть в нем. Чтобы капуста не всплыла, прижимают ее небольшим гнетом. Когда рассол остынет, в него добавляют корочку черного хлеба и оставляют для закваски на 3-4 дня в теплом месте. Заквашенную капусту вынимают из рассола, кладут в глиняные плошки, салатники, поливают маслом. Сбоку можно положить клюкву или моченую бруснику.

Вяжем носки на 2 спицах. Предлагаем вам ознакомиться с весьма оригинальным способом вязания носков.
Во многих странах башмачки для малышей и носки вяжут на двух спицах. И получается очень красиво. Попробуйте.
Наберите нечетное число петель. Сколько? Определите по образцу и объему ноги вокруг щиколотки. Платочной вязкой провяжите несколько рядов.
Как связать носки на двух спицах. Описание работы.

Не выбрасывайте старые вещи - куртки, пиджаки, пальто, детские шубки. Они вам еще пригодятся. Если вы хоть немного умеете шить, попробуйте сделать из них жилетки, а если совсем не умеете, то именно с них начинайте учиться.
Не спешите разрезать старую детскую шубку на стельки. Даже если она протерлась и не имеет вида, выверните ее наизнанку, вырежьте пройму пошире, закруглите края. Если плечо слишком узкое, расширьте его полоской, выкроенной из рукава. А верх можно сшить из набивного вельвета, плотных шелковых тканей, из яркого пестрого полотна. Наколите его на мех булавками, отверните края меха наружу и пришейте опушку на руках прочной ниткой. А если детская шубка все-таки не подходит вам по размеру, меховая жилетка может украсить гардероб вашего малыша. Очень эффектно выглядят на детях и жилетки из искусственного меха, отделанные по краям яркой обтачкой, и матерчатые жилетки с вышивкой или аппликацией. Выкроить их можно по любой выкройке с прямым силуэтом, лишь слегка изменив ее.
Жилетку, переделанную из старой куртки, можно носить со свитером или поверх другой куртки, если они сочетаются или удачно контрастируют по цвету. Пройму и горловину обшейте валиком, выкроенным из рукавов, или обработайте подкройной планкой и отстрочите. Можно, подвернув край проймы, пристрочить изнутри «молнию», чтобы выступали только зубчики; толстая пластмассовая «молния» будет смотреться как декоративная отделка.
Фасон надоевшего пиджака подскажет вам фасон жилетки, а при желании можно раскроить ее заново. Детали расположите по одной линии, длину отмерьте от низа чертежа, а длину и наклон уголков сделайте по своему вкусу. В швы бочков на уровне талии можно вшить хлястик с застежкой на пуговицу или пряжку,